Tipi di vino da scegliere in una data e come assaggiarli nel modo giusto

Conosci i diversi tipi di vino? Potresti sentirti a disagio a chiedere in giro, soprattutto quando stai per ordinare una bottiglia di vino al tuo appuntamento. Questa semplice guida dovrebbe aiutarti a capire i diversi tipi di vino e la sua specialità in pochissimo tempo.

Sei sempre stato affascinato dai diversi tipi di vino, dal modo in cui appare o tra l'altro è trattato dagli intenditori del vino?

Le persone conoscono davvero i tipi di vino?

Potrebbe sembrare stupido chiedere a qualcuno del vino, ma francamente, ci sono solo una manciata di persone che conoscono davvero il vino.

Il bere al vino è sempre stato associato a raffinatezza e classe e puoi sembrare un "sapere" anche se sai come pronunciare il nome giusto.

Prima di tutto, prima di iniziare a trovare il vino perfetto, ci sono alcune cose che devi sapere sui tipi di vini, se vuoi soddisfare il tuo appuntamento e condividere una grande bottiglia di vino!

Tipi di vino

I produttori di vino in tutto il mondo usano centinaia di diverse varietà di uva per produrre diversi tipi di vino. I tipi di uva usati per produrre un vino sono probabilmente il singolo fattore più importante nel gusto del vino.

Ci sono alcune varietà che è più probabile che ti imbatti mentre scansionate attraverso un elenco di vini diversi. Conoscere queste varietà di base può aiutarti a ordinare il miglior tipo e impressionare la tua data allo stesso tempo!

Cabernet Sauvignon [cabina-nay sau-ov-yon]

Questa è la varietà di uva più rinomata al mondo per la produzione di vini rossi. Il miglior Cabernet Sauvignon proviene da Bordeaux, in Francia, sebbene sia coltivato nella maggior parte delle principali aree di produzione del vino.

ChardONNAY [Shar-Doh-Noy]

Questo è diventato il vino bianco secco più spesso acquistato al mondo. Chardonnay è coltivato in quasi tutte le aree di produzione del vino del mondo. Di solito invecchiato in botti di quercia, il vino è ricco di sapori e aromi forti. Il vino contiene un carattere fruttato con vaniglia e componenti burrosi.

Chenin Blanc [Shen-in Blaank]

È un'uva più cresciuta. In questi giorni, molti vigneti stanno sostituendo questa uva con Chardonnay e altre uve che possono prendere prezzi più alti. Ha un carattere molto fruttato e si fonde molto bene con Chardonnay per aggiungere frutta e acidità.

Grenache [Gren-Ash]

È la seconda varietà di uva più piantata al mondo. Grenache tende ad essere dolce ma non ha molto carattere a meno che non fosse ben vinificato. Questa uva è coltivata in molti luoghi che devono affrontare la siccità e il caldo estremo.

Pinot Gris [Pea-No Gree]

Quest'uva di colore marrone ha avuto molto successo in questi giorni. Produce un vino bianco secco e croccante con un'atmosfera inebriante e ricco di sapori di spezie.

Pinot Noir [Pea-No NWAA]

L'uva principale della regione bordeautica della Francia. È un'uva molto difficile da crescere ma se ben cresciuta, possono essere trasformati in un vino ricco e complesso, degustazione di ciliegie nere, lamponi e menta.

Riesling [Reese-Ling]

Questo è uno dei grandi vini del mondo. Le uve reisling hanno bisogno di climi più freddi e prosperare in luoghi come la Germania. Ha un alto livello di acidità e sono molto floreali e fruttati. Questo vino è notato per essere un vino che ha un grande potenziale di età.

Tenendo presente questo elenco di vini, puoi praticamente camminare in qualsiasi ristorante e ordinare il vino migliore per complimentarsi con il tuo piatto senza sudare un tallone. Bene, fintanto che sai come mescolare il tuo cibo con i diversi tipi di vino!

Degustazione di vino - L'idea generale

La degustazione del vino è un'arte che richiede tempo per capire e acquisire. Ma la maggior parte di noi bevitori di vino casual vuole sapere come assaggiare il vino senza davvero entrare nei dettagli più profondi. Ecco un metodo di degustazione di vini senza fronzoli che può essere appreso e usato da qualsiasi dilettante in pochi minuti.

Abbiamo sentito tutti la linea "Vino rosso con carne, vino bianco con frutti di mare e pollame".

Questo detto è molto semplice, eppure sembra funzionare molto bene, letteralmente tutto il tempo in cui si tratta di assaggiare il vino.

Ma un'altra cosa che devi sapere è che il tuo gusto personale è più importante di quello che dicono gli altri. Se non ti godi vino bianco con il tuo pollo, va bene. Non continuare a bere qualcosa che non ti piace semplicemente perché qualcuno te lo ha detto.

Fai la degustazione delle tue regole di vino

Decidi tu stesso cosa ti piace e non ti piace. Con i vini, non devi sempre seguire le regole su come assaggiare il vino. E sì, questa è la prima regola del vino.

Il motivo per cui il vino rosso con carne rossa di solito funziona è che non vuoi né vino né cibo per sopraffare l'altro. E poiché la maggior parte dei vini rossi è pesante e abbondante, ha senso che dovrebbero accompagnare un pasto abbondante.

Ma, se hai un vino bianco più complesso, servilo con bistecca. Una bella combinazione contrastante sarebbero cibi piccanti con un vino bianco dolce e fruttato. Cibi piccanti come indiano, messicano, tailandese o cinese si abbinano anche meravigliosamente a un vino dolce come un Riesling o Pinot Noir.

Alla fine di tutto, tutto si riduce alla tua preferenza. Ma questi suggerimenti possono solo aiutarti a capire il motivo per cui un certo vino viene scelto sugli altri.

L'arte della degustazione di vini

L'arte della degustazione di vini è molto sofisticata e qualcosa che deve essere appreso con il tempo. Ma per una cena, potremmo probabilmente spazzolarti con alcuni suggerimenti!

Suggerimento n. 1 Il colore del vino è un buon indicatore della qualità del vino. I vini rossi diventano più leggeri mentre invecchiano e hanno un sapore molto meglio quando invecchiano, mentre i vini bianchi tendono a essere rovinati con l'età.

Suggerimento n. 2 Ora la parte che devi sapere per impressionare il tuo appuntamento. Tieni sempre il bicchiere sullo stelo. Un intenditore di vino non tiene mai il rigonfiamento del bicchiere, poiché il calore delle mani potrebbe influire sul gusto della bevanda! Quindi fai attenzione a non dimenticare questi punti più fini di degustazione di vini e bere.

Suggerimento n. 3 Prima di prendere un drink di vino, sbagli il tuo bicchiere in giro per rilasciare i diversi sapori e prenderne un odore. Quando ti prendi il tempo per annusare il tuo vino, stai permettendo alle tue papille gustative di raccogliere meglio sottili suggerimenti di sapore nel vino.

Suggerimento n. 4 Puoi annusare il vino in due modi diversi. Puoi fare un rapido annusato e poi sederti per contemplare la prima impressione che il vino ti ha dato, e poi prendere un fiuto più lungo e più profondo prima di permettere all'odore di fare un'impressione e fare un sorso. Oppure puoi semplicemente avere l'odore profondo.

Di solito questo dipende dalle preferenze della persona, quindi dovresti provare a vedere quale preferisci. Tuttavia, non dovresti mai tentare di bere alcun tipo di vino prima di aver preso un lungo fiuto e permettendo ai tuoi sensi di prenderlo.

Suggerimento n. 5 Quando prendi un sorso di vino, lascia che si squillano sulle papille gustati.

Contrariamente a quanto alcuni di noi hanno imparato a scuola, tutte le papille gustative sono in grado di rilevare tutti i tipi di sapori, tra cui dolce, aspro, amaro e salato. Sorseggiando il vino lentamente in questo modo consentirà alle tue papille gustative, così come al tuo odore di identificare i punti più fini che non sono così facilmente rilevati nei vini pregiati.

Suggerimento n. 6 Il tuo primo sorso sarà il senso iniziale che ottieni dal vino, questo risveglierà le tue papille gustative e le farà andare avanti. Ora è quando dovresti oscillare il vino intorno alla bocca e provare a disegnare un po 'di aria. Cerca di notare il corpo del vino, ad esempio, è liscio, ricco o liscio e liscio? Prima di prendere un altro sorso di vino, rilassarsi e vedere come è il doppio gusto. Per quanto tempo il sapore del vino è rimasto in bocca ed è stata un'esperienza piacevole?

Ora puoi rivolgerti verso il tuo partner e chiedere loro cosa sentivano. E voilà, eccolo, signore e signori. Un intenditore di vino!

Ricorda sempre che la degustazione di vini è un'esperienza individuale e non basata su rituali o regole fisse, li lasceremo alle aspiranti controcuscinetti.

Per una rapida guida su come assaggiare il vino e un puntatore di cinque minuti per impressionare prima di un appuntamento per la cena, questi consigli di degustazione di vini sono tutto ciò che hai bisogno!